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Thomas Feller: Mini coffret SushiTélécharger PDF MOBi EPUB Kindle


DescriptionDécouvrez de délicieuses recettes de sushis, de makis, de cornets californiens, etc. : Sushis à la daurade, Sushis aux saint-jacques, Makis au concombre, Makis au saumon, Cornets californiens thon-concombre...
Choisissez les poissons que vous préférez et les légumes qui l accompagneront ! Apprenez également toutes les techniques pour couper le poisson, choisir et préparer le riz, rouler les makis grâce à des explications simples et claires.
Surprenez vos amis avec des makis et sushis sucrés pour le dessert ! Vous pourrez réaliser toutes ces recettes pour des dîners en amoureux grâce aux deux petits ramequins à sauce, aux deux paires de baguettes et à la natte en bambou compris dans ce coffret.

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait

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  • Langue : Français
  • Editeur : Hachette Pratique (28 septembre 2011)
  • ISBN-10: 2012382258
  • Collection : Cuisine

  • Taille totale: 3,5MB

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